Slot

Lieve allemaal. Weer veilig thuis. 

Conclusie van Japan. Een westers land met een Aziatisch tintje. Ze zijn erg behulpzaam,  respectvol, onwijze discipline die je zeker relaxed ( Zen ) maakt. 

Wat ook wel zen was is dat er gewoon 24 per dag alcohol in de supermarkt te koop is. Van bier tot whisky. Zie foto. Dat is makkelijker dan Thailand want daar is het vanaf 17.00. Ook mag je in het openbaar drinken zolang je maar niet dronken wordt terwijl roken buiten verboden is 🤔. Pinot Noir is goed bij Sushi zeggen ze maar hun favoriet is de rijstwijn, Shake. Overal waar wij geweest zijn is de Cabernet Sauvignon uitverkocht. Dat was onze favoriet. 🍷

Ik ben niet bij de mensen thuis geweest. Jammer. Alles is zo gesloten. Het grappige is dat ik dat erg benauwd vond. Ik ben het ook absoluut niet gewend. Overal in de wereld stond de deur altijd open voor mij, maar hier niet. Hopelijk ontmoet ik ooit nog ergens een japanner die mij wat dingen kan uitleggen. 

Nu zit ik weer heerlijk te genieten van mijn vrije uitzicht, wijntje en sate kroket 😉🍷😍

Terugkomen in Japan zal ik zeker niet doen. Geef mij maar het echte Azië. ❤️🙏.  

Bedankt voor het volgen ❤️💋. 

Sonja bedankt voor de fijne weken. Wij zijn echt yin en yang als we reizen. ❤️💋

Vakantie 🎉😎

Lieve allemaal. Jullie zijn bijna van mij af. Dan hebben jullie 10 weken rust voordat ik weer in Thailand zit. Wat een rot leven. 

Als hier 1 spatje regen valt gaat de paraplu al omhoog. Je kunt ze overal kopen. Het zijn 2 modellen inklapbaar of doorschijnend niet inklapbaar. Bij elke openbare ruimte staat een paraplu droger. Je kunt hem er doorheen schuiven en klaar. Hoe handig. Daarnaast staat een paraplu bak. Hoe ieder zijn eigen paraplu terug vindt? Ook kun je ze huren. Dat is handig voor de niet inklapbare. Maar een Hollander zal dat nooit doen want dat is natuurlijk duurder 😉😂. Je hebt ook een standaard voor op een fiets. Handige tip van Joke: bol.com verkoopt dit gewoon. 🤔

 

Je ziet hier nog veel mondkapjes. Het dragen van een mondkapje wordt gezien als een teken van verantwoordelijkheid naar anderen toe, vooral als men verkouden of niet fit is. Of al deze mensen ziek zijn 😱. 

De laatste dagen veel naar het park geweest. Ook gewinkeld en zelfs een nieuwe pet gescoord. Het weer is wisselvallig maar lekkere temperatuur. Als je geen toeristische dingen doet of in die buurten komt is het niet duur. Openbaarvervoer zelfs goedkoop. Je kunt uiteten voor €25 pp maar ook voor 75 pp, vaak komt dat door de waque vlees. Hoe duurder hoe echter, zeggen ze 🤔. Maar drank kan natuurlijk ook bepalend zijn. Wij in onze buitenwijk houden geld over van ons budget. We hebben ook vaak thuis gegeten uit de heerlijke winkel naast ons. Lekker boek en Netflix erbij. Dan is het zelfs vakantie 😉😂. Sonja en ik zijn mensen die overal ter wereld gelukkig kunnen zijn met lekker eten, drinken, lekkere kamer en internet. Gelukkig hadden we dat hier dus weer volmaakt gelukkig.

Morgen gaat de terugreis beginnen. We slapen één nachtje op het vliegveld. En woensdag weer 25 uur onderweg. 😪

Eten 🎉

Lieve allemaal. In de meeste restaurants eet je kleine gerechten tot dat je vol zit. (Kaiseki (懐石) of kaiseki-ryōri (懐石料理 ) of Japas een beetje vrij vertaald denk ik. Iedereen krijgt een schoteltje met stokjes en delen maar. De bekendste voor ons is sushi en sashimi ( rauwe vis of vlees ). Dit laatste is mijn favoriet. Je kunt ook bij een speciaal restaurant eten met een lopende band. Kaiten Sushi. Aan het eind moet je dan je bordjes afrekenen. Je kunt aan het kleur bordje zien wat het kost. Soms kun je voor een bepaald bedrag onbeperkt pakken wat je eten wilt.  

Gelukkig bestaat er Google Translate zodat je de menukaarten kunt vertalen dan weet je tenminste wat je krijgt. Een paar belangrijke zijn:

Echte nieuwe dingen heb ik nog niet gegeten maar het zal er ongetwijfeld zijn.

Nog uiteten geweest met de Amerikaan. We hebben gebarbecued aan tafel. Alles kun je hier rauw eten maar op de menukaart staat wel in kleine lettertjes eigen risico. Ik neem dat risico graag. Zo lekker. Ik had organen vlees terwijl Mik en Sonja het bij de biefstuk hielden. Iemand moet het slaafje zijn. Rest vlees was namelijk vroeger voor de slaven of armen 😉😂.

Iets anders opvallends is dat er weinig hondjes in Kyoto zijn. In Osaka was dit echt een accossoire. Iedereen liep met een klein hondje. Waarschijnlijk klein omdat ze zo klein wonen maar soms wel vier. In een honden wagen gingen ze dan naar het park. Hier zie je ze amper. Ook waren daar winkels met honde accossoire's en kleding voor de hondjes.

Het is hier zo georganiseerd dat alles op rolletjes loopt maar zeker weten doen we dat natuurlijk niet. Overal staan bordjes bij. Duidelijke plaatjes. Als er niet aan gehouden wordt kun je er bijna zeker van zijn dat het een tourist was. Zelfs bij een zebrapad staat iedereen stil tot het lichtje op groen gaat ook al is er helemaal geen verkeer. Zelfs op de moter staat dat je hem niet mee mag nemen. Zou iets voor Amsterdam zijn. Nu snap ik al die diefstal. Ze hadden niet begrepen dat het niet mocht. 

Als er dan ergens geen bordje staat dan wordt het moeilijk. Moet ik nu plassen in de wc of boven het putje op de grond. 😱

Het sraatleven

Lieve allemaal. Ik kan van uit mijn bed zo het dagelijkse leven van Japan zien. Gluren bij de buren lukt niet omdat alles potje dicht zit. We zitten precies voor de electriciteit mast dus maar 1 raam zicht. En dat is ook nog eens de ingang van de brandweer. Gelukkig heb ik altijd de koffie klaar staan. Als ik niet bij de bevolking thuis kan komen moet ik ze maar uitnodigen. 😉😂

Soms zie je mensen naar elkaar buigen. Meestal bij aankomst of vertek. Dit ritueel kan wel 5 tot 10 keer achterelkaar zijn. Heel raar om te zien. Vooral als het een groepje is. De vogeltjes dans is er niks bij.

– de informele hoofdknik, 5º buiging, voor vrienden en personen lager in rang;

– een 15º buiging (´eshaku´) voor een iets formelere begroeting naar bekenden;

– een 30º buiging (´keirei´), respect voor onbekenden en hoger geplaatsten;
– een 45º buiging (´saikeirei´) om groot respect of spijt te buiten;

In een park in Nara zijn de herten zelfs getraind om te buigen 🤔

Als ik kris kras door de straatjes loop is het volop genieten. Het echte Japan. Langs de straten staan geen auto's geparkeerd. Op kleine plekken tussen de huizen zijn betaalde parkeerplaatsen gefabriceerd. Of deze net zo duur zijn als in Amsterdam weet ik niet. Ook in de tuin voor het huis staan soms auto's. Klein huis kleine auto. Groot huis grotere auto en soms zelfs een paar planten in een pot.

Toen ik langs de kazerne liep waren de jongens al aan het oefenen om op 3 hoog naar binnen te komen. 

Ik heb afgesproken om 20.00 want ik ben nu eerst naar het park om lekker een biertje te drinken op een bankje. 🍻

Top terras 🍻

Lieve allemaal. Hier hebben ze een spoeltoilet. Restaurant, station, publieke wc, echt overal. Ik had het nog nooit gebruikt. Een hele ervaring. Ik zou eigenlijk een XXL model moeten hebben want deze raakt net niet het hele centrum. Ook de bril is verwarmd. Onze wc in het hotel heeft geen föhn maar die zullen er ongetwijfeld ook zijn. Het zal voorlopig mijn nat wc papier niet vervangen maar mijn rolstoel cliënten hebben het ook dus zeg nooit nooit.

Iedereen sloft hier in zijn schoenen. Het is een heel raar gehoor. Stoere mannen maar ook keurige dames. We zijn er nu achter waarom. Ze verkopen alleen in dure winkels maten zoals bij ons maar de meeste kun je alleen krijgen in S, M, L en XL, zie foto. Bizar. Maar altijd nog beter dan de traditionele Geta (下駄) zijn Japanse slippers van hout ) Zeer gezond zeggen ze 😱. Zou wat voor mij zijn. Nog meer gebroken voeten. 😂😂

Gisteren het beste terras bezocht in Japan. De hop on hop off bus. Niks nieuws gezien maar heerlijk gezeten in de zon. We reden zelfs door ons eigen straat. Links onder onze kamer. Eten en drinken mee van 7 Eleven. Dit mocht natuurlijk niet dus een beetje stiekem vanuit de tas. 😉

Nog een Amerikaan ontmoet die wat mee is gaan drinken en eten. Hij heeft dezelfde interesses als Sonja dus die zijn nu samen op stap. 🙂

Ik kwam er net achter dat 4 minuten verder dan onze 7 Eleven een winkel zit die alleen maar eten en drinken verkoopt. Zowel vers als klaargemaakt. Ongelooflijk zoveel. Er zit ook nog eens een keuken achter waar ze zelf alles bereiden. 🎉 Helemaal mijn ding. Beetje van Maggie en een beetje van mijzelf. Toch een soort markt maar dan met airco en steriel 🙏🎉 

Met een beetje fantasie kun je zelfs in de naam van de winkel 7 Eleven zien. 😂😂

Dagverblijf

Lieve allemaal. Ik had beloofd jullie met rust te laten maar dat gaat niet lukken. Iedereen vraagt wat vind je nu van Japan. Ik vindt het meer westers dan Aziatisch maar dan relaxter. Het na/voordeel van Nederland is dat we alles hebben aan voeding en luxe. Er zijn dingen natuurlijk dingen die ik niet zo goed kan van de wereld en daar zal ik over schrijven. Maar echt grote verrassingen ben ik nog niet tegen gekomen.

Japan heeft de meeste vending machines ( verkoopautomaat over de hele wereld namelijk 5.520.000. Dit komt neer op ongeveer één automaat per 23 inwoners van het land. Het lijkt soms een supermarkt. Maar niets vervangt mijn 7 Eleven wat hier 24 uur open is. Ze kennen ons al naast het hotel. 1 rode wijn, 1 water, 2 biertjes, koekjes, chips en wat eten. De trommeltjes moeten wel gevuld worden 😂😂.

Er zijn in Japan weinig prullenbakken. Dit komt  voornamelijk vanwege de terroristische aanval met saringas in Tokio in 1995, waarbij vuilnisbakken als een mogelijke plek voor bommen werden gezien. Dit leidde tot het verwijderen van de bakken uit veiligheidsoverwegingen. Bovendien is het in Japan de cultuur om afval mee naar huis te nemen om daar te sorteren en weg te gooien.  

Je ziet werkelijk geen papiertje op straat. Ongelooflijk !!!! Zelfs de jongeren nemen na hun voetbal netjes hun afval mee naar huis.

Omdat er geen terrassen buiten zijn en alles achter gesloten deuren is zijn de parken mijn dagverblijf. 7 Eleven om de hoek. Dus alles bij de hand om een heerlijke dag te hebben. We hebben nog geen borden gezien met verboden voor alcohol dus dat maakt het nog aantrekkelijker. Het is gemiddeld 27 graden en af en toe zon. Wat wil een mens nog meer. Een biertje natuurlijk 😉. We lopen door de kleine straatjes er naartoe. Zo kun je met een beetje fantasie denken dat je buiten de stad bent. Sonja loopt wat verder dan het eerste bankje dus die leverd de mooie foto's. 🤓

De stadswandeling.

Lieve allemaal. We hebben een stadswandeling in de ochtend en avond gemaakt bij dezelfde gids. Aardige man uit Chili. Niet echt mijn ding maar toch veel geleerd. Je kunt in Kyoto een kimono huren voor 6 uur en dan kun je de stad rond lopen om foto's te maken. Japanners doen dit zelf ook dus over dag leef je in een ander tijdperk. Om 18.00 moeten ze ingeleverd worden. Als je daarna er 1 tegen komt heb je de hoofdprijs. Een echte Geisha !!!  Deze ziet  wit geschminkt. Het is verboden dit na te doen. Aan de lippenstift kun je zien of het een leerling is of eentje die klaar is. Leerlingen mogen alleen hun onderlip stiften.

Je bent levenslang Geisha. Je bent bezit voor de gene die je opleiding betaald heeft. Deze opleing duurt 5 jaar. Je begint als je 15 bent en als je 20 bent ben je hier voor de wet volwassen en mag je eindelijk je bovenlip stiften 🎉 💋. Dan begint het echte werk. Je hebt verschillende niveaus Geisha maar dat is mij verder niet helemaal duidelijk. Ik denk een grijs gebied. De foto's zijn gehuurde kimono 's.

Voor de mensen die het interessant vinden is hier een uitleg over het geloof. Natuurlijk zijn we met de tour ook bij allemaal heilige plaatsen geweest. De tempels zijn mooi maar niet heel erg anders dan in andere landen.

Het Shintoïsme, in het kort Shinto “de weg der goden”, is het inheemse geloof van Japan. In tegenstelling tot andere religies heeft het shintoïsme geen heilige schriften of profeten. Er zijn zelfs mensen die stellen dat het shintoïsme geen echte religie is, maar een diepgewortelde levenswijze die onderdeel uitmaakt van Japanse cultuur. Het heeft overeenkomsten met bhoedisme.

Binnen Shinto gelooft men niet in één God, zoals bij andere religies gebruikelijk is. In plaats daarvan gelooft men in kami – heilige geesten. Volgens het Shintoïsme worden mensen na hun overlijden kami. Deze nemen een vorm aan van dingen en begrippen die belangrijk zijn voor het leven. Van de wind tot de bomen en van rivieren tot vruchtbaarheid, het zijn allemaal kami’s. Dit is bovendien de reden waarom veel Japanse huishoudens een klein shinto-altaar hebben – dit is om hun voorouderlijke kami te eren. Je mag op bij een tempel of bidplaats nooit in het midden lopen want daar loopt de vos ( kitsune ) die praat met de geesten.

Aan het einde nog een biertje gedronken met een leuk stel van de groep. Daarna moe maar voldaan ons bedje in. 🥱😴

Nu hebben jullie even rust want ik moet nog onderwerpen zoeken. Het zal waarschijnlijk wel over eten gaan. 😉😂

De achtertuin

Lieve allemaal. Vandaag een top dag gehad. Prachtig weer en een prachtig park. Het is een halfuurtje lopen maar dan heb je ook wat. Ook dit is een kasteel. Binnenin is ook een tuin maar zover ben ik niet gekomen. Sonja wel natuurlijk. Ik heb lekker mensen zitten kijken op een bankje. Echt relaxed. Hier mag je buiten niet roken. Soms binnen wel. Heel bizar.

We zullen hier steeds terugkomen. Misschien zelfs nog thee drinken in een theehuis. Bidplaats Shinto-schrijn (神社, jinja) bezoeken. Schietgebedjes voor jullie doen. Of gewoon lezen. Heerlijk plekje.

Heel populair is hier de fan jacket , of "Kuchofuku" (空調服™). Het is een werkkledingstuk met kleine elektrische ventilatoren aan de achterkant die een verkoelende bries creëren door lucht in de jas te blazen en zweet te verdampen, waardoor het lichaam wordt gekoeld door verdamping. Je ziet ze overal. Van bewaker tot bouwvakker.

 Ik denk dat ik bij mijn geboorte al zo'n jasje heb aangekregen. Alleen heb ik het evengoed warm. 🤭😂

Kyoto

Lieve allemaal. Vandaag verkast naar Kyoto. Google Maps heeft ons er prima naar toegebracht. Op het station zelf gaf het wel wat problemen. Als je op het goede perron staat moet je ook nog eens bij de goede kleur staan. Iedereen staat dan netjes in een ruime rij. De treinen komen dan vlak na elkaar en krijgen een denkbeeldige kleur. Bv groen naar Den Haag, Rood naar Amsterdam. De deuren van de goede kleur trein gaat dan open bv Den Haag en de volgende trein Amsterdam. Zo stappen de juiste mensen in de juiste trein zonder hektiek. Iedereen stapt rustig in. Ongelooflijk. Gelukkig zijn ze behulpzaam want welke kleur trein is wel een dingetje. In het laatste stukje met de bus mocht eigenlijk de koffer niet mee maar de chauffeur deed niet moeilijk. Wel een beetje toestand om door de mensen heen te komen maar gewoon dom: Sumimasen Arigato ! ( Sorry  bedankt ) zeggen en doorlopen met een glimlach. 😱😂

Het hotel is beter dan verwacht. Goede buurt. 7 Eleven naast de deur. Park om de hoek. Dus hier kunnen we goed toeven 2 weken. Zonder bagage zal de metro makkelijker gaan. Hier is namelijk genoeg te doen. 

De badkamers hier zijn net van een sta caravan. Plastic maar alles zit erin. Jullie zien dat mijn hoekje een stuk rommeliger is dan die van Sonja maar ruimte genoeg. Ons wasje is gedaan dus morgen relaxen in het Park. Hebben we wel verdiend 😉🤓

Niet alle Japanners die traditionele kleding dragen zijn geisha; Japanners dragen kimono's ook tijdens formele evenementen, festivals en ceremonies. Geisha's dragen echter altijd een kimono en zijn getraind in podiumkunsten en entertainment. Hier hebben we er al meer gezien dan in Osaka.

Nu gaan leren wie wat is. Foto's maken is taboe dus ik zal er soms wat moeten stelen op internet 🤭😎. Links onder heeft Sonja gemaakt in het park. Dit zal gewoon traditioneel zijn maar we gaan hier nog naar een geisha wijk. 👘

Ons buitenhuis.

Met de stadswandeling ook in de toeristische Dotombori straat geweest. De Kalverstraat van Osaka. Restaurant, bar en entertainment naast elkaar. 

Een specialiteit restaurant heeft gewoon mijn peuterfoto gebruikt. Ik kan mij niet herinneren dat ik daar ooit toestemming voor heb gegeven 🤔

Nu we toch weer zo lekker over het eten hebben is dit wel een aanrader: 

Waarom is Wagyu ( letterlijke woord voor rund in Japan ) -vlees zo ongelooflijk duur? Het antwoord ligt in een combinatie van unieke genetica, zorgvuldige fokmethoden, en een lange traditie die allemaal bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit van dit vlees.

Het dieet van een Wagyu-rund is ook een belangrijke factor. Deze dieren krijgen vaak een speciaal dieet dat rijk is aan grane. Het verwerkings proces duurt daarom langer. Dit langdurige voedingsproces draagt bij aan de ontwikkeling van dat kenmerkende marmerpatroon in het vlees. In sommige gevallen krijgen Wagyu-runderen bier of sake om hun eetlust te stimuleren, en sommige boeren masseren hun runderen regelmatig om de spierspanning te verminderen en de marmering te verbeteren. De marmering zorgt voor een zijdezachte textuur die bijna op de tong smelt en een diepe unieke smaak.

Het is echt heel lekker. Zie foto. Misschien moet ik wat minder bier drinken voor minder eetlust 😉😂. Ook heerlijk in het park gezeten. Sonja had nog genoeg energie om het kasteel en park te bezoeken. Ik ben op de eerste stoel blijven hangen. Het hartje op de kaart is ons nieuwe hotel in een buitenwijk. Appartementje zelfs. Klein is fijn. Ik voel mij meteen thuis. 🙃

Eerste echte lekkere dag. Zon met 29 graden.😎🎉

Tappa Walking 😋

Lieve allemaal. Japan is een land naar mijn hart. Het gaat alleen over eten. We hebben vanmorgen een stadswandeling gemaakt maar erg indrukwekkend is het niet. Veel etentjes gezien maar geen markten of kraampjes met heerlijke geuren. Ook geen tempeltjes of iets wat de cultuur verraad.

Wij doen nu elke dag aan tappa walking. De stappen meter slaat op hol. De restaurantjes zijn zo klein dat er soms rijen bij de deur staan. Wij zoeken naar wat rustigere tentjes zodat we ook nog wat bier weg kunnen spoelen zonder je schuldig te voelen. Sonja doet goed haar best met haar Japans en daardoor scoren we extra punten.

Je zit eigenlijk met je bord in de keuken dus elke dag een kookles. Tot nog toe is het niet moeilijk. We eten veel rauwe vis. Heerlijk. Een andere specialiteit is Okonomiyaki. Dit is een Japanse pannenkoek met noodle erin. Daarbovenop kaas die ze flamberen. 

Daar moet ik nog even op oefenen thuis maar jullie zijn natuurlijk van harte welkom. 💋

Hoera we zijn er. 👍🎉

Lieve allemaal. We hebben er 25 uur over gedaan om van deur naar deur te komen maar dan heb je ook wel wat. Door deze manier van reizen hebben we ieder 700 euro verdient. Toch echt wel de moeite aangezien Japan best duur is. We zijn met de bus naar onze buurt gekomen. Geen mooie rit maar we konden  lekker blijven zitten. Ik vond het nog nodig om 1 buskaartje op de grond te laten vallen voor de arme. Het is hier zo schoon dat het binnen 5 minuten al weg was dus 10 euro verspilt. Hadden we toch lekker een borrel voor kunnen nemen. 

Vanavond een beetje in de buurt gelopen en heerlijk in een lokaal tentje gegeten met een biertje erbij. Tot mijn grote schrik moesten we meer dan 10 euro afrekenen. Dat ben ik niet gewend in Azië. Maar met 700 euro winst lachen we erom. Was een top dag verder. Alles liep op rolletjes. Rugzak daar doen we niet meer aan. 😉😂

60 plus 🎉🥂

Lieve allemaal. Het hele jaar stond in het teken van iedereen die 60 werd. Zoveel gezelligheid. 5 september heb ik het gelukkig ook gehaald en hoor nu bij de club 🎉.

              En dit is nog niet eens alles.

Ik wil iedereen bedanken voor alle lieve berichtjes, cadeautjes en aandacht. Door jullie is mijn leven zo mooi. Bedankt ❤️💋

Weer veilig Thuis.

Lieve allemaal. Wan en Nu hebben mij naar Bangkok gebracht. Daar hebben we een gezellige avond en ochtend gehad. Nu weer veilig thuis op de Anne franklaan. Reis is vlekkeloos verlopen. In Bangkok was niets te merken van de paniek die er was. Vooral in de bouw zijn de beschadigingen. Ik sprak een jonge in het vliegtuig die daar was tijdens de schok. Het heeft maar 2 minuten geduurd maar de paniek heeft een dag geduurd. Alleen al om contact te krijgen met familie of vrienden. Zelfs ik heb dit meegemaakt terwijl ik nog eens 300 kilometer verderop zat. Voor mij weer een besef hoeveel lieve mensen ik om mij heen heb want aan aandacht en bezorgdheid had deze prinses geen gebrek. 

Bedankt allemaal. Dikke kus 💋❤️ ook voor de familie die ik nu in Thailand heb. 

Bedankt allemaal voor het volgen. Het schrijven is een hobby van mij . Het maakt het nog leuker dat het gelezen wordt. Natuurlijk ben ik streng 🤔 en overhoor jullie als ik je spreek 😱 maar hopelijk heb je er ook plezier aan gehad. Tot oktober in Japan. 😍🌹

De Schok

Lieve allemaal.

Ik ben even vroeger door de schok. Met mij is alles goed. Ik zit in Thailand omdat het zo lekker veilig is. Geen aardplaat grens die kan schuiven, geen oorlog, enz. Niet dus 😪. Ik heb het eerder meegemaakt in Indonesië maar die zit ook precies op zo'n aardplaat grens. Wat erg in Myanmar. Is er oorlog en dan ook nog dit. Bangkok zit 1000 kilometer van het epicentrum af. We zitten in de buitenste ring. Je zou zeggen redelijk. 7.7 is veel maar normaal voorJapan, Indonesië, Amerika. Zij zijn dit gewent en hebben een goede bouw maar hier niet. Er staan hier veel oude gebouwen met veel scheuren. Ze zijn bang voor nog een schok en dan kan het wel einde oefening zijn voor veel gebouwen. Misschien was de bouw van de nieuwe wolkenkrabber niet zo goed 🤔😱. Ik ga morgen naar Bangkok toe. Wan en Nu brengen mij na hun werk. Blijven slapen en zijn we een dagje samen daar. Ben benieuwd. Maandag vliegen. Tot nu toe gaan ze gewoon 😭

Afgelopen weekend was er een Kit Festival in Cha-Am. Ik er op af. De vliegers hingen in de lucht maar er gebeurde weinig. Voor de business was het goed want alle lege zitjes waren nu gevuld. Ik heb even rondgekeken en toen snel naar mijn cruiseschip. 

Onderweg reed ik met de moters mee. Ik vond al dat er weer veel Bandidos leden waren. Andere jaren ook al 🤔. Nu blijkt in de straat naast mij het clubhuis te staan bij de rode stip. Precies deze dagen was er een strandfeest van hun in de bijgebouwen van het cruiseschip. Deze kun je afhuren. Op het strand is natuurlijk ook wat geweest maar dat was net afgebroken toen ik aankwam. Vandaar dat er weer veel mannen in het restaurant waren. Had ik het geweten had ik mijn scooter even opgepimpt en mijn BH wat strakker gedaan. Maar helaas. Volgend jaar ben ik voorbereid 😉😎.

De banaan heeft hier een iets belangrijker rol dan in Nederland. Terwijl we in Nederland de Miss verkiezing hebben, hebben ze hier de bananen verkiezing. Ik had mij al ingeschreven met mijn zelf geplukte tros maar weer afgekeurd. Dit keer niet om mijn figuur maar om de tros. Het is een precieze werkje om op het juiste moment de tros te kappen maar ook om te kopen. De beste koop is groen met één banaantje dat al geel wordt. Maar moeilijk te krijgen. Vaak geel of groen. Dan moet ik of bananen weggooien of wachten tot ze rijp zijn 😱. Gelukkig verkoopt 7 Eleven losse bananen voor inbetween. Elke morgen eet ik banaan met een andere vrucht erdoor en ja ja, een beetje chilie. Pomelo is mijn favoriet. Natuurlijk koopt deze prinses hem schoongemaakt 😉😂.

Ook nog op zijn Thais naar het strand geweest. De hele boulevard staat vol met stoelen. Je mag daar voor 1 euro 5 uur zitten. Dan komen er allemaal verkopers langs. Heel grappig om te zien wat zij allemaal kunnen met niets. Ook de scooter verkopers rijden langs en als ze even moe zijn gaan zij ook even zitten. En dan eindelijk weer eens een Handige Tip van Joke: Als je stoel stuk is of te laag, zet er gewoon een andere stoel op. Dit allemaal in 36 graden. Ik blijf blij dat ik een princes ben en in mijn cruiseschip mag verblijven. Rust, schaduw en lekkere stoelen. Wel 3X zo duur, dat dan weer wel 😉. Wat ik daar afreken per keer verdienen hun per dag. 350 bath is €9,55 😎

Ik laat weten als ik weer veilig thuis ben. 💋

Eitje anders

Lieve allemaal.

Wan, Nu en ik eten 2 keer in de week samen. Wan haalt dan eten van de markt en ik regel de bier. Ze eten hier boerenkool geroerbakt met ei en ze doen het in de airfryer. Maar het haalt het niet bij stampot met worst 🤭😂. We hadden verder kip met kleine eitjes, varkensvlees en soep van limoenblaadjes op tafel. Na een beetje googlen kwam ik er achter dat de kip een totale eierstok was. Biologie is natuurlijk lang geleden dus even de plaatjes erbij gehaald. Rechtsonder is de eierstok. Deze zat geheel gekookt op het blauwe bordje. Was wel even slikken. De eitjes waren trouwens wel lekker. Zou onze eierstok ook lekker zijn 😱 ?

Ik ga minimaal 1 keer per week naar het strand. Dan zit ik in het restaurant buiten aan de boulevard en eet een patatje met Chang natuurlijk. Ik zit bij de rode stip en kijk zo het strand op. Ik vind het hotel net een cruiseschip. Van de week was ik laat omdat ik eerst bij de Chinees was. Daar wordt ik altijd zo hebberig, maar uiteindelijk koop ik er niet veel omdat ze altijd hetzelfde hebben en ik eigenlijk niets nodig heb. De boulevard ziet er leuk uit in het donker met al zijn verlichting. Er ging achter mij zelfs een bandje spelen op terras. Kennelijk eten de groepen binnen bij de airco want ik was de enigste klant buiten. Gênant 🤭😎

Mijn eerste afscheidsfeestje van de familie gehad. Ze hebben samen met mij mijn lievelings gerechten gekookt wat ik altijd op de markt koop. Toch nog wat inspiratie opgedaan maar dat verklap ik nog niet. Nu doet ook echt zijn best om mij Thaise dingen te laten proeven zoals b.v:

Khao-Mak is gezoete kleefrijst die gefermenteerd is om de speciale smaak en geur van alcohol en melkzuur te geven. Het is een traditioneel gerecht of een populaire snack om te eten op festivals. Het is dus kleefrijst gemengd met Look-Pang dit is een halfronde zetmeelbal die schimmel en gist-inoculum bevat in rijstmeel gemengd met kruiden zoals peper, knoflook en galangal als antibacterieel middel. Enzymen van de schimmel hydrolyseren zetmeel in de rijst tot suikers, die gedeeltelijk door de gist worden gefermenteerd tot alcohol. Organisch zuur zoals melkzuur wordt ook geproduceerd.

Het smaakt ook naar schimmel. Niet mijn ding 😱😂. 

Op de markt kun je dus gefrituurde vis/vlees, soep/curry gerechten, rijst en noodles kopen. Ook staat er een salade bar. Daar worden gerechten zoals o.a.de populaire Som Tam papayasalade gemaakt. Ook deze hebben wij gemaakt. Oma moest helpen in de voorbereiding want iedereen koopt het kant en klaar. Speciaal voor mij hadden ze het niet zo pittig gemaakt dus het was erg lekker. Alles gaat rauw in de vijzel en dan wordt het gekneusd voor de smaak. Vak appart want ik deed het of te zacht of te hard en dan vloog het de vijzel uit. Weer niet geschikt. Ik ga wel naar de stal. 😉😂

Nog 1 weekje en dan ben ik alweer bijna thuis 😱😡😪

Buat Nak

Lieve allemaal.

In Nederland hebben we schapenherders, hier koeienherders. Ik val een beetje in herhaling maar het blijft leuk om te zien. De herders zijn meestal op de scooter waar ze de hele dag opzitten onder een boom op hun telefoon te..... Helaas willen ze nooit op de foto. Af en toe een ander plekje om de koeien enthousiast te houden. Je ziet ze overal. Ook staan ze vaak vast bij de sloot. Ieder een eigen metertje touw. Rijke boeren hebben land zoals bij mij voor de deur dan gaat het net als in Nederland zie de 2 bovenste foto's. Alle koeien zijn mager. Zeker de mode hier. 😪

De wijdingsceremonie of Buat Nak (บวชนาค) is een zeer belangrijk overgangsritueel voor Thaise mannen. Thai geloven dat wanneer een man 20 wordt, hij gewijd moet worden en een tijdje in een klooster moet gaan om dharma te bestuderen, de leringen van de Heer Boeddha. Het is een manier voor Thaise mannen om hun dankbaarheid te uiten aan hun ouders voor het opvoeden en verzorgen van hen. 

(Voor het boeddhisme is het belangrijk dat er een gezinslid het klooster in is geweest. Hoelang is mij niet helemaal duidelijk. Vroeger en nu zullen ook heel verschillend zijn.)

Overal om je heen zie je van deze ceremonie's. Het lijkt wel carnaval. Optocht met de jongemannen voorop, familie en vrienden, Muziekwagen met keiharde muziek en entertainer erop, eten en vuurwerk. Hoe meer geld hoe meer vertoning. Vandaag was er zelfs 1 op ons terrein. 🥳

Ik lees en kijk natuurlijk alleen maar crime. Dat is samen met scooter rijden mijn grootste hobby. Zeer leerzaam eigenlijk want bijna alle seriemoordenaars hebben zelf iets heel ergs meegemaakt. Ongelofelijk wat mensen hun kinderen, partners of andere aan kunnen doen. Maar ook ziektebeelden waar ik nog nooit van gehoord heb of handel wat steeds uitgebreider wordt op het darkweb. Ik zit nu in een boek met organenhandel. Ziekelijk gewoon. Ik google alles en het klopt ook nog gewoon. Dan vallen mijn cliënten eigenlijk wel mee terwijl ze steeds heftiger worden. 

Eigenlijk vind ik dat mijn werk mij moet betalen voor het lezen. Ik begrijp nu alles beter, toch????. Ik zal het er toch eens over hebben. 😉😂