Met Yukie ging ik elke week uiteten maar hier heb ik gekozen om de lunch op Pay Day thuis te betalen voor het team. 2 dames van de schoonmaak en mijn mannen. Eigenlijk 3 want de eigenaar ( Iddi ) is er soms ook.
Tijdens mijn ontbijt zit ik 's morgens heerlijk vanaf mijn balkon het dagelijkse leven te aanschouwen. 50 jaar terug in de tijd. Zie je ons al zitten in de schaduw met de was, kind in de volgende schaduw plek, bij een gevoels temperatuur van 39. š± Blijft bijzonder. Ben toch wel stiekem blij met mijn vaatwasser, wasmachine, droger en stofzuiger š
Mohammed haalt dan verse vis en kookt dat samen met de dames. Heerlijk. Hier is verse vis dus moeilijk te krijgen. Mohammed en ik gaan nog naar de markt in Stone Town. Ik weet niet waar ze blijer mee zijn, het eten of het fooitje. Handige Tip Van Joke: beter fooi vooraf dan achteraf. šš
Week 1 Inktvis
Week 2 Tonijn
De volgende dag had ik zelf Tataki ( dit is een bereidingswijze uit de Japanse keuken waarbij vlees of vis bijna rauw wordt opgediend. ) gemaakt van het restje tonijn. Zie rechts onder š. Niet echt Mohammeds ding š.
Mohammed heeft helemaal de smaak te pakken want het is nu donderdag en al Calamaris. Het eten betalen voor iedereen kost hetzelfde als buiten de deur eten dus waarom niet. Veel lekkerder en iedereen blij. šš
