Lieve allemaal. Natuurlijk even over het eten. Vooraf hebben we het pasteitje. Als hoofdgerecht hebben ze eigenlijk 2 dingen. Stoofpotje of soep. Deze 2 krijgen dan de naam van het ingrediƫnt.
Stoba / stoofpotje
Sopi / soep
Kabrita / Mondongo / Kadushi / Piska =
geit / pens / cactus / vis
Het vreemde is dat ze hier een overschot aan ezels los hebben lopen en deze eten ze niet. Zou in AziĆ« niet gebeuren behalve als ze heilig zijn natuurlijk maar dat is volgens mij niet de reden. De geit, kip, rund en vis moeten er wel aan geloven. š„²
Ook hier zit natuurlijk de Chinees met heerlijk eten in een Surinaams jasje. Om je vingers bij af te likken. Ze doen dit in milieu vriendelijke bakjes wat je aan het einde mee kan nemen met de restjes. Top systeem. Handig tip van Joke / zouden wij ook moeten doen.
Natuurlijk kun je ook de gebruikelijke Amerikaanse maaltijden krijgen met BBQ vlees en veel patat en soms een bolletje gebakken rijst erbij. Hoe vetter hoe beter want de rondingen moeten wel gevuld blijven. Vooral bij de dames. Ik doe daarom goed mijn best. š
De Cactus Kadushi, groeit hier erg makkelijk dus daar doen ze verschillende dingen mee.
Schutting voor terrein tegen inbrekers en ezels. ( Beetje hetzelfde š )
Likeur ze hebben een eigen stokerij
In het eten. Vooral in de soep. Maar ze gebruiken de bloemen ook voor garnering.
Eerlijk gezegd heb ik het nog niet gegeten of gedronken maar ik heb nog even. In populaire restaurants is het meestal de Amerikaanse kaart š„²
